長年のオーストラリア生活から日本に戻ってこられたお客様より、面白いお話を伺いました。

お風呂場で野菜を洗うって違和感があるのですが、この後、「ミラブルキッチン」が発売され、ご主人様が奥様のために購入されました。奥様は大変喜ばれ毎日キッチンで野菜や果物を洗っています

日本の野菜や果物はそんなに洗わなくてもいいのに面白い話だな～と、思いつつ、少し気になり調べたところ、驚きの事実が分かりました。

なんと、
日本の農薬の使用量の高さは世界でもトップクラスなんです！
農薬は子どものアトピーや自律神経、発達にも異常を与え、呼吸器系にも大きな影響を及ぼし、果てはぜんそくを招いてしまうなど身体に与える影響はとても多いといわれています。

農薬使用量の国際比較

農薬とは、農作物に害を及ぼす虫や病気を退治したり、雑草を枯らしたりするために使われる薬剤などのことをいいます。農薬は目的とした作用を発揮した後、それは直ぐに消失するわけではありません。

作物に付着した農薬が、収穫された農作物に残り、これが人間の口に入ったり、農薬が残っている農作物が家畜の飼料として利用されたり、ミルクや食肉を通して結果、私たちの口に入ることも考えられるのです。

このように農薬を使用した結果、作物などに残った農薬を「残留農薬」といいます。

ちなみに、アメリカの環境保護 NPO 機関 EWG（The Environmental Working Group）が発表した残留農薬の多い農産物のランキング 『Dirty Dozen』の2020年度版で、イチゴが5年連続でワースト1位となったとのこと。

中国などでは、野菜洗い用の洗剤も普及していますが、日本の場合、サラダやネギを刻む場合、それほど洗わずに調理してしまっている場合が多いので、とりあえず、水に浸し、よく洗うことが重要です。

• 流水洗い
• こすり洗い
• あく抜き（酢や塩）
• 下ゆで・・・茹でた水は捨てる

ちなみに、残留農薬が比較的少ない農産物のランキング
「Clean Fifteen」

1位：アボガド
2位：スイートコーン
3位：パイナップル
4位：たまねぎ
5位：パパイヤ
6位：冷凍のスイート・ピー
7位：ナス
8位：アスパラガス
9位：カリフラワー
10位：カンタロープ
11位：ブロッコリー
12位：マッシュルーム
13位：キャベツ
14位：ハニーデューメロン
15位：キウイ

皆さんご存じでしたか？
とはいえ、洗剤を使って洗うのも抵抗があります。

そこで「ミラブルキッチン」

野菜を洗うのは、表面についた土や泥、汚れやほこりのほか、虫や農薬などを洗い流すことが目的。また、野菜は流通過程において多くの人の手を介していますので、洗ってから食べるのが安心です。

ミラブルキッチンであれば、ミスト流水で30秒ほど洗い、全体の汚れが取れたら、ヘタなど汚れが落ちにくいところを重点的に洗いましょう。

ミラブルキッチンは、抜群の洗浄力で、水と空気だけなので安全安心です。

ミラブルキッチンの洗浄力！

また、他社のバブルシャワーとの違いは、サイエンスの特許技術である「トルネードミスト方式」であること。

1つの吐出口あたり、1秒間に約2000回転（1分間に約12万回）の高速うず流でウルトラファインバブルを生成。
さらに水流が吐出する際、外気を巻き込む機構により、安定して気泡を発生することができ、吐出口中央にも渦巻きが発生します。
株式会社サイエンスが開発したこの技術は特許を取得しています。
（特許－６７１７９９１）

あんしんの泡で洗浄。
やはり安心して食べられるのが一番ですね。

サイエンスの特許技術｢トルネードミスト方式｣

1つの吐出口あたり、1秒間に約2000回転（1分間に約12万回）の高速うず流でウルトラファインバブルを生成。

さらに水流が吐出する際、外気を巻き込む機構により、安定して気泡を発生することができ、吐出口中央にも渦巻きが発生することが確認できます。

株式会社サイエンスが開発したこの技術は、2020年8月、シャワーヘッド及びミスト発生ユニットにおける特許を取得しています（特許-6717991）

ミラブルキッチンには、このトルネードミスト方式が採用されています。